真的
不是蛋卷要笑自己
因為真的很難看
不是蛋卷要笑自己
因為真的很難看
蛋卷先生還一而再而三的問
是什麼來的
什麼東西做的
蛋卷說
南瓜啦
蛋卷先生說
沒有吃到南瓜哩
只是吃到面粉吧了
食譜來自Shwei
人家的做到幾美
蛋卷的
不懂是不是又用有機面粉的關系
跟著shwei的食譜
但南瓜少一點,因為家裡不夠了:p
攪拌中,就感到怪怪的
又以為,應該是這樣子的
後來才知道,需要時要加上適量的面粉
但南瓜少一點,因為家裡不夠了:p
攪拌中,就感到怪怪的
又以為,應該是這樣子的
後來才知道,需要時要加上適量的面粉
發酵中
還是粘粘的
錯過後可以加面粉的時機
只好就這樣了
下次再改進!
還是粘粘的
錯過後可以加面粉的時機
只好就這樣了
下次再改進!
因為很粘,所以需要抹油在手上來整型
但這個太粘太粘太粘了
steamer的關系
空間有限
但這個太粘太粘太粘了
steamer的關系
空間有限
所以做長型的
蒸好後
很難看
很難看
對吧!!
弄了兩個圓的,還好看一點點
跟shwei的一點都不像
蛋卷繼續實驗~~~~~~~~~~~~
6 則留言:
做么不试用普通面粉叻??
其实,我做的也很丑下,表面粗粗的,但是因为太好吃了,所以,丑也照做,照吃。。哈哈。。
看上去,很像kuih的感觉对吗?是发酵的不好吗?
花花~~
因為還有有機面粉
不想浪費掉
高筋的還有2包半
不懂要怎麼搞定><
Siew Hwei,
不懂是不是面團太濕的關系
對對~~好像kuih那樣
跟你的不一樣的><
或许你下次试试看,先把南瓜泥放在厨房纸巾上,把多余的水份吸掉。
嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
是hor~~~~
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